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Introduzione al Brisket
Storia, Stili e Taglio del Brisket
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Il Trimming del Brisket
Il Seasoning del Brisket
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La Foodchart del Brisket
Il Seasoning di Fausto Maiocchi
Creative Stories: La storia del Brisket in Texas
Brisket ai Funghi e Caffè
Trascrizione Sessione di Q&A
IL TEST DI AUTO APPRENDIMENTO
Quiz sulla preparazione del Brisket
APPROFONDIMENTI CHE TI POSSO ESSERE UTILI
10 Regole d'oro per la cottura del Brisket
Texas BBQ Tour (Salt Lick e Snow)
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